北海道の東側、根室管内の野付地区や根室地区。
ここは、北海道でも、美味しい魚が水揚げされる所として有名です。
中でもホタテ貝は今ではとても貴重な天然物。
およそ4年から5年ほどの長い時間をかけ大きな貝に育ちます。


育った貝は身厚でぷりっぷりの食感と心地良い歯ごたえ、
これ以上無い程のとろける甘さで、今まで食べた事のない感動に包まれます。
鮮度を生かして、 生のままで「お刺身」に。
熱を加えた「貝焼き」もこの上ないほどのおいしさ。


一般ではほとんどお目にかかる事ができない、
とても貴重な大きさの貝ホタテです。

野付産ホタテのおいしさ

野付、根室のホタテの美味しさは、きれいな海と豊かな自然にあります。

その海の恵みに感謝しながら、漁師さんは、ただ獲るだけではなく、
河川や海の環境保全にも力を注いでいます。
漁師さんの心が一つとなって、
豊かな自然を守りながら、共存していく事、

その真摯な姿勢が、これ以上ない
旨みたっぷりのホタテを作り出してくれるのです。

• 商品名 : 【訳アリ】野付産活ホタテ
• 取り扱い期間 : 12/3～12/20、01/10～4/30
• 内容量 : 1個：200g〜350g
• 産地 : 野付郡別海町
• 消費期限 : 発送日を含めて4日以内※生食の場合は3日以内
  のし：お歳暮のみ対応可
• 注意 : 貝毒が発生した場合、ウロが溶けた場合、流氷により船が出航不能の場合は発送が出来ない場合があります。
  12月発送予定：入荷日が決まり次第ご連絡差し上げます。