厚岸産の良質のなが昆布とあつば昆布を使用し、北海道産の新鮮な魚介類と共に巨大な高温の蒸気釜で一時間半じっくり炊き上げ旨味を閉じ込めました。
酒の肴にあたたかいご飯に、盛り合わせなど、お好みに合わせ道東厚岸の味をご賞味下さい。