北海道のツブといえば青つぶ

北海道の観光地や市場の場内で提供されるツブ焼きは、
そのほとんどが青ツブです。
網の上で少々濃いめのめんつゆを垂らしてジュワ～と
貝の身が焼けてくる様子は見ていても楽しいです。
竹串で身をくるっとだして頬張ると、
磯の香りとプリプリした歯応えがたまりません。

今回は味付け加工した状態でお届けします。

製造時に出たエキスたっぷりのタレも同梱しています。
お好みでかけて召し上がりください。