厚岸の広がる美しい海は、四季折々の厳しい自然環境が育む、まさに宝庫と呼ぶにふさわしい海の幸が豊富に広がっています。

その中でも、もちもちとした食感が特徴の新鮮なホタテ、濃厚なクリームのような風味が楽しめるウニ、そしてプリプリとした弾力がたまらないイクラなど、シーフードの楽園として名高い地域の一つです。

透明度の高い清らかな海水が生み出す恵みある海の幸は、北海道ならではの風味と新鮮さを兼ね備え、贅沢な味わいを楽しむことができます。季節ごとに変わる海の表情が生み出す特別な味わいを、ぜひ厚岸でご堪能いただきたいと思います。

厚岸の漁師たちは、世代を超えて受け継がれる伝統技術と情熱をもって、毎日新鮮な海の幸を水揚げしています。その真心が詰まったシーフードは、地元の誇りであり、全国の美食家たちを魅了しています。

ぜひ、厚岸の海の幸をご賞味いただき、自然の恵みに感謝するひとときをお楽しみください。