TSUKUDANI
北海道の恵みを、じっくり炊き上げて
北海道の大地と海が育んだ素材を、 秘伝のタレでじっくりと時間をかけて炊き上げる。 瀬川食品の佃煮は、そんな昔ながらの製法で作られています。
甘辛く炊き上げられた佃煮は、炊きたてのご飯との相性が抜群。 一口食べれば、素材本来の旨味が口いっぱいに広がります。
お茶漬けやおにぎりの具、お酒のおつまみとしても最適。 日々の食卓に、北海道の味わいを添えてみませんか。
OUR FEATURES
北海道の豊かな自然が育んだ山の幸・海の幸を 厳選して使用しています。
時間をかけてじっくり炊き上げることで、 素材に味がしっかりと染み込みます。
甘辛い味付けは炊きたてのご飯と相性抜群。 食が進む美味しさです。
AOTSUBU
厚岸産青つぶ貝 × 秘伝のタレ
コリコリ食感と香ばしい磯の香りが食欲をそそる
青つぶ貝の正式名称は「ヒメエゾボラ」。殻が少し緑青っぽい色をしていることから青つぶという通称がつきました。 北海道の観光地や市場で提供されるツブ焼きのほとんどがこの青つぶです。
プリプリとした歯応えと磯の香りが特徴。とれたての旨みを絶妙な加減でボイルし、秘伝のタレで炊き上げました。 製造時に出たエキスたっぷりのタレも同梱しています。
真空パックしているので美味しさ長持ち。冷凍庫で保存できるので、常備しておくととても便利です。 解凍後はそのままお召し上がりいただくか、軽く温めてどうぞ。
HOW TO EAT
炊きたてのご飯にのせて。シンプルながら、最高の組み合わせです。
おにぎりの具材としても最適。お弁当やピクニックにどうぞ。
熱いお茶をかけてお茶漬けに。〆の一杯にぴったりです。
日本酒やビールのおつまみとして。お酒がすすむ味わいです。
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